Une bonne recette d’une tarte au citron, pour 6 personnes … 

tarte au citron

Ingrédients :
– 450 gr de Pur bonheur citron
– 4 oeufs
– 120 gr de lait
– 40 gr de farine
– 1 rouleau de pâte brisée

La recette :
Disposer la pâte dans un plat à tarte, placer des poids dedans pour éviter qu’elle ne lève à la cuisson. Cuire à 180°C pendant 15 minutes, laisser refroidir. Mélanger les oeufs, le pur bonheur citron et la farine ensemble, puis incorporer le lait bouillant en continuant de mélanger. Porter cette préparation à ébullition en remuant sans arrêt, puis verser dans le fond de tarte.

Laisser la refroidir avant de déguster !

Enjoy !